Super-sucos: Cenoura, maçã e aipo.

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3 cenouras
2 maçãs
3 talos de aipo

Passe tudo na centríga e beba em seguida para que as vitaminas e minerais não oxide.

OBS: Sempre lave bem os vegetais e procure deixá-los de molho por uma hora em 1 parte de vinagre para 4 partes de água para reduzir o nível de pesticidas.

BENEFÍCIOS

Aipo: beneficia a trato digestivo e sistema vascular. Podendo ajudar a reduzir a pressão sanguínea e a previnir o câncer devido à presença do flavanoide luteolin.

Maçã: melhora a saúde neurológica devido à presença do antioxidante “quercetin” que reduz a morte celular causada pela oxidação e inflamação dos neurônios. Reduz o risco de AVC, previne demência, diminui o risco de diabetes, reduz os níveis de colesterol ruim.

Cenoura: reduz o risco de diversos cânceres devido à propriedade anti cancerígena dos carotenoides, que tem poder antioxidante e reduz os radicais livres. Melhora a visão em casos de deficiência de vitamina A.

NUTRIENTES

1 Maçã média com casca contém 0.47 gramas de proteina, 95 calorias, and 4.4 gramas de fibras. Também contém os seguintes micronutrientes:
Vitamina A => 98 International Units
Vitamina B1 => 0.031 mg
Vitamina B2 => 0.047 mg
Vitamina B9 => 5 microgram
Vitamina B5 => 0.111 mg
Vitamina B6 => 0.075 mg
Vitamina C => 8.4 mg
Vitamina E => 0.33 mg
Vitamina K => 4 microgram
Potássio => 195 mg
Fósforo => 20 mg
Cálcio => 11 mg
Magnesio => 9 mg
Ferro => 0.22 mg
Manganês => 0.064 mg
Zinco => 0.07 mg
Cobre => 0.049 mg
Sódio => 2 mg
Fonte: http://www.newhealthguide.org/Vitamins-In-Apples.html

122 gramas de cenoura crua contém cerca de 50 calorias e os seguintes nutrientes (OBS % do índice diário recomendado):
Vitamina A => 113%
Biotina => 20%
Vitamina K => 18%
Fibra => 14%
Molibdênio => 14%
Potássio => 11%
Vitamina C => 10%
Vitamina B6 => 10%
Manganês => 9%
vitamin B3 => 8%
Vitamina B1 => 7%
Ácido pantothenic => 7%
Cobre => 6%
Fósforo => 6%
Folato => 6%
Vitamina B2 => 5%
Vitamina E => 5%
Fonte: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=21

100 gramas de aipo cru contém 16 calorias e os seguintes nutrientes:
Vitamina K => 33%
molybdenum => 11%
Folato => 9%
Potássio => 8%
Fibra => 6%
Manganês => 5%
Vitamina B2 => 5%
Pantothenic ácido => 5%
Cobre => 4%
Cálcio => 4%
Vitamina C => 4%
Vitamina B6 => 4%
Fósforo => 3%
Magnésio => 3%
Vitamina A => 3%
Fonte: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=14

Multivitaminas? não obrigada!

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Há alguns anos eu tinha uma mania de tomar tabletes de vitaminas. Eu achava que estava sempre meio cansada, queria ter mais energia e me sentir revigorada e então comprava multivitaminas (super caras por sinal), até que o meu chefe, que é mais neurótico do que eu, me chamou atenção para os perigos dos tabletes multivitamínicos.

No auge da minha mania de multivitaminas eu percebi que as minhas mamas estavam inchadas e depois de algumas semanas que eu parei de tomar, as mamas voltaram ao normal. Agora na gravidez, pensei que eu precisaria voltar a tomar multivitaminas, mas a minha enfermeira obstétrica (barnmorska) garantiu que eu não precisava tomar complemento algum, apenas ferro a partir da 20 semana de gravidez.

A verdade é que se a gente não tem deficiência de alguma vitamina ou mineral, então a gente não precisa tomar essas vitaminas extras e muitas vezes esses complexos multivitamínicos podem é prejudicar a saúde.

Pra quem tem interesse, segue uma série de artigos sobre o mal que as vitaminas em excesso podem causar:

1) SuperInteressante

2) BBC

3) Globo

4) Seleções

Enfim, minhas ilusões foram por água abaixo. E lá fui eu novamente em busca de uma alimentação bem variada onde eu pudesse tentar adquirir as vitaminas naturalmente através dos alimentos.

Até que eu descobri a terapia de sucos. Sucos fazem bem, contém as vitamians, minerais e fibras direto das frutas e verduras, poucas calorias e podem ser usados para desintoxicar o organismo, hidratar, energizar e até mesmo curar. Podem ser tomados a qualquer hora do dia e é sempre delicioso.

Eu tenho uma centrífuga poderosa da Philips, que eu recomendo a todos que gostam de manter a saúde de maneira natural:

Aos poucos vou passar as receitas dos meus sucos favoritos!

Curso de pais na Suécia

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Aqui na Suécia, todos os pais de primeira viagem são convidados a participar de um encontro de pais (föräldraträff)que acontece durante o terceiro trimestre. São no total entre 3 a 6 encontros de uma a duas horas de duração.

No meu caso me ofereceram 4 encontros, eu estava viajando durante o primeiro encontro, mas eu soube mais tarde que as enfermeira mostraram um video de parto.

O segundo encontro eu estava presente, eles apresentaram os diversos trabalhos que ocorrem no meu Mödravårdscentral (posto de saúde de grávidas e bebês). Ajuda social, visita pós parto, e uma tal de open förskola tipo um babycafé onde os pais podem ir para fazer algumas atividades com os bebês, dar uma estimulada e ter algum contato social.

O terceiro encontro, Fábio e eu estávamos presentes. Quando acabou, Fábio olhou para minha cara e disse: – eu não volto aqui nunca mais. Eu ri! Primeiramente eles mostraram um video sobre amamentação, que eu achei muito útil e interessante, mas eles podiam facilmente enviar um link ou vender um DVD. Inclusive enfatizaram o papel do pai que é arrumar a casa e fazer comida para a mãe logo depois que o bebê nasce. Depois eles separaram os pais e as mães e cada grupo iria discutir sobre o que é família, etc etc. A enfermeira falou também sobre métodos anticoncepcionais e colocou um cd de relaxamento e todo mundo ficou em volta da mesa, sentado numa cadeira de escritório tentando relaxar. Basicamente foi uma das situações mais estúpidas que eu já vi na minha vida.

Por sorte o grupo das mulheres não ficou discutindo o que é família. Falamos sobre försäkringskassan (como receber o dinheiro da licença maternidade por exemplo) e sobre o parto. Apenas duas sabiam o sexo do bebê. E apenas uma talvez teria que fazer uma cesariana devido à placenta baixa.

Ninguém nunca ouviu falar em parto orgársmico. A maioria quer epidural e gás do riso. Basicamente, acho que pouca gente conhece Ina May, parto humanizado e Frederick Leboyer. Mais uma vez eu me senti um alien na Suécia!

O próximo encontro é no hospital. Nós vamos lá querendo ou não, para pelo menos saber onde é que eu vou parir.

Como manter a casa sempre arrumada (parte I)

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Uma das coisas mais chatas da minha vida está relacionada à manutenção da limpeza e organização da casa. E é também uma das maiores causas de brigas aqui. Quando nós chegamos na Suécia há mais de 8 anos, eu não tinha emprego e a minha função era manter a casa e fazer a comida. Os anos foram se passando, eu comecei a estudar e a trabalhar, mas ainda ganhava pouco e não rachava as despesas, ou seja eu ainda tinha que continuar arrumando a casa sozinha e fazendo a comida, já que eu vivia de “graça”. É claro que meu parceiro me ajudava, lavava as louças ou passava um pano aqui e ali, mas basicamente manter a casa era função minha.

Quando eu finalmente arrumei um emprego fixo e comecei rachar as despesas aí o bicho pegou. Porque eu já não aceitava mais trabalhar em dois empregos, ainda ter que arrumar casa, fazer faxina, limpar privada com mijo, lavar roupa e ainda por cima pagar contas. Ou seja CRISE no “casamento”! Eu virei a bruxa má, a insuportável. Ele arrumou uma loura 10 anos mais nova que eu e ia me largar, porque afinal qual homem aguenta viver com uma mulher mal humorada reclamando o tempo todo em casa?

Bom, depois de muitas brigas, vontade de esganar um e terapias de casal eu criei uma rotina de organização, que obviamente às vezes sai do controle, dependendo de quantos compromissos eu tenho, como uma viagem ou uma competição por exemplo. Mas de um modo geral a casa vem sendo mantida com menos stress do que antes.

Link para a minha rotina de limpeza e organização da casa.

Como manter a casa arrumada (parte 2)

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Objetivo: Manter a casa agradável, organizada e limpa por um mês direto, gastando no máximo 20 minutos diários e apenas um dia por semana usando 1h 30 min do dia para a limpeza geral.

Preparação:

  • União: Todos que vivem na mesma casa devem estar conscientes do objetivo e comprometidos em atingí-lo.
  • Responsabilidade:Todos os envolvidos devem se responsabilizar pelas suas próprias coisas pessoais.
  • Reset: Jogar tudo que não se usa fora, arrumar coisas quebradas ou descartá-las e substituí-las, separar os lugares onde cada coisa deve ser armazenada, para que seja fácil guardá-las depois de usadas.
  • Faxinão: Antes de começar a rotina de manutenção da casa é importante primeiramente que tudo esteja arrumado, limpo e organizado.

Produtos que facilitam a sua vida:
1. Máquina de lavar roupas
2. Aspirador de pó
3. Máquina de lavar louças
4. Máquina de secar roupas

Rotina Diária:

  • Arrumar a cama depois que acordar. (max 3 min)
  • Lavar a louça (do café da manhã/almoco/janta) ou colocá-la na máquina de lavar louça. (max 10 min)
  • Limpar a mesa depois do café da manhã e guardar as coisas na geladeira (max 2 min)
  • Dar um tapa no sofá, arrumar as almofadas, guardar as roupas no guarda-roupa, pendurar a toalha no devido lugar (max 5 min)
  • Limpar a caixa do gato/lavar o prato do cachorro e/ou do gato (max 2 min)
  • Jogar o lixo fora (quando for sair de casa)

Rotina Semanal:
Dependendo do grau de higiene que você quer atingir, essa rotina pode ser feita 2 vezes por semana.

  • Lavar o banheiro. (max 20 min)
  • Lavar a pia da cozinha, bancada e organizar a geladeira e o freezer (max 20 min)
  • Tirar pó, varrer (ou passar aspirador), passar pano (entre 20 min – 1 hora)
  • Lavar roupas
  • Guardar as roupas. OBS: A não ser que você tenha tempo de sobra, ou que você use roupas mais finas diariamente, eu não recomendo passar roupa, deixe para passar antes de usá-las se necessário.

Rotina Mensal:

  • Lavar janelas, geladeira, capa de almofadas, arrumar um cômodo específico, consertar algo ou reorganizar um armário ou outro, lavar uma cortina ou outra (entre 20 min-1h30 horas)

Suécia: nem luxo, nem lixo

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Eu costumo dizer que a Suécia é um país para três tipos de imigrantes:

1. o tipo “pobre”
2. o tipo “estudado”
3. o tipo “neutro”

Vou explicar:
A palavra que descreve a suécia é LAGOM. É uma palavra que não tem tradução em outras línguas,mas se a gente quiser explicar o significado de lagom: seria tipo nem mais nem menos, apenas o suficiente. E é esse conceito que descreve bem a cultura sueca.

O país é meio que padronizado, as mesmas lojas e os mesmos produtos existem em todas as cidades. Os apartamentos e as casas, desde as famílias mais ricas às mais pobres possuem sempre os móveis básicos do IKEA. É você mesmo quem monta seus móveis, quem pinta a sua casa, quem lava a sua própria privada. Você anda de bicicleta até 90 anos e arruma o pneu da bike quando ele fura. Todo mundo consegue passar férias na Tailandia uma vez por ano, se quiser. Basicamente todo mundo vive confortávelmente, mas sem luxo, nem lixo.

É por isso que eu digo que aqui é o país dos pobres, dos estudados e do tipo neutro.

1) Por que o tipo pobre se dá bem aqui? porque se você é classe média alta e nunca arrumou sua própria cama, nem limpou seu próprio banheiro, sempre teve alguém te paparicando,nunca jogou o lixo fora ou nunca fritou um ovo, me desculpe pessoa, mas você vai sofrer para se adaptar aqui.

2) Por que o tipo estudado gosta de viver aqui? porque diferentemente do Brasil, aqui você recebe como doutorando um salário como de qualquer outro emprego e tem direitos às licenças maternidade/paternidade, direito a férias, além de contribuir para aposentadoria. Aqui também tem um monte de universidade boa para você escolher fazer mestrado, doutorado ou MBA.

3) Por que o tipo neutro se encaixa na Suécia? porque aqui todo mundo é igual perante a sociedade. Não adianta você querer ser melhor do que os outros que eles vão te colocando pra baixo até você se encaixar ou sair de vez. A Suécia é ideal para aquele que não quer se destacar demais, não quer se esforçar demais, enfim só quer seguir a vida numa boa sem chamar muita atenção. Nesse quisito eu tenho que admitir que tive muito problema. Meu ego, muito ecêntrico, sempre teve dificuldade em ser lagom.

Resumindo, os valores suecos são basicamente contrários aos valores brasileiros:

Brasil – Todo mundo quer mostrar o que tem e o que não tem
Suécia – Melhor não mostrar muito, para não ter que pagar muito imposto

Brasil – Estudar pra que? Meu tio vai me colocar como acessor do deputado fulano de tal.
Suécia – Estudar é como trabalhar.

Brasil – Quem se aparece ninguém se esquece.
Suécia – Baixa a bola meu filho, se não a gente te abafa.

Uma moça brasileira que vive em Borås se expressou muito bem quando escreveu esse post:

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Efeitos colaterais da gravidez

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Aqui estou eu, finalmente no famoso terceiro trimestre de gravidez! Minha mãe voltou ao Brasil, Fábio chegou de viagem e a casa está de volta a sua rotina normal, ou melhor quase.

Eu estou pesada, mais cansada, e todo aquele bem estar e energia do segundo trimestre estão levemente sendo substituídos por dores no corpo, inchaço e um leve mau humor.

Então resolvi resmungar um pouquinho e escrever aquilo que ninguém nos conta antes da gente ficar grávida. Ou talvez até conta, mas a gente não dá ouvidos:

1) Dores: Nas primeiras 12 semanas de gravidez a gente sente dor. Dor no útero que está se expandindo. Como se fosse cólica, mas mais intensa. às vezes sentimos dores de cabeça também devido às mudanças hormonais. No terceiro trimestre dói tudo. Dó as costelas, dói o nervo ciático, dói a lombar, dói as pernas, dói o corpo se a gente deitar na mesma posição, dói o corpo para mudar de posição!

2) Celulites: Todo mundo sabe das estrias, mas ninguém fala das celulites. Se você não for vegan e comer raw e super food o dia todo, ou viver na academia prepare-se. Celulite vai brotar na sua bunda, nos seus braços e até na batata da pernas. E eu gostaria de estar só exagerando!

3) Nariz sangrando: Desde o início do segundo trimestre o meu nariz sangra. Dizem que é devido ao excesso de sangue que a mãe produz. Como consequência, o nariz fica entupido mesmo sem a gente estar com resfriado.

4) Diga adeus à sua vagina: quando você chegar no terceiro trimestre você não vai mais ver sua vagina quando olhar pra baixo. Você vai esquecer que lá embaixo está peludo e que você tem que se depilar. Lembre-se de se olhar no espelho de frente regularmente para ver se tudo está sob controle :-)

5) Calças rasadas: Você engorda não só a barriga, mas também a bunda, as coxas, os braços, as bochechas ou seja: TUDO! Sabe aquela calça de grávida que você achou que daria para usar os 5 meses seguintes? Pois bem, ela vai rasgar e você vai ter que comprar pelo menos mais duas para aguentar os quilos das últimas semanas que ainda estão para vir!

6) Unhas, cabelos, e pêlos: vão crescer como nunca cresceram antes. Cabelos brilham, depilação mais frequentes, unhas fortes! (tá vendo nem todo efeito colateral é ruim!)

7) Preocupação: preocupação se o bebê é saudável, se o bebê vai ser feliz e alegre, preocupação se tudo está indo bem. Preocupação se o creme, xampu ou produto de limpeza que você usa é toxico ou não. Se o que você come ou sente vai ifluenciar negativamente o seu bebê. Preocupação se o mundo vai acabar, se vai ter guerra, se a economia vai desabar.

8) Respiração ofegante: Desde o início da gravidez que eu fiquei respirando assim, bem fundo, como um velho gordo e cansado. Faz parte da oxigenação dos dois quilos a mais de sangue que a gente adquire durante esses 9 meses.

9) Falta de concentração: Como você vai estar preocupada com milhões de coisas relacionadas ao bebê, dificilmente você vai ter a mesma concentração no trabalho, na escola ou seja lá onde for. Quando o beber começa a mexer, você quer ficar prestando atençao nas mexidas e não no seu trabalho! :-)

10) Gases: Segure-se para não sair voando como um balão de gás! Sabe lá o que ocorre com o nosso sistema digestivo que os gases são produzidos 10 vezes mais do que uma mulher não grávida. Arrotos e puns vão provavelmente desafiar o glamour da deusa!

Chá de bebê na Suécia

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Estou no finalzinho do segundo trimestre. 27a semana já. Sei que ainda está cedo para o chá de bebê, mas quis aproveitar que minha mãe está ainda de visita aqui para fazer logo. Fábio está viajando, mas eu tive que escolher entre ele ou minha mãe para estar presente na festa.

Foi tudo simples e pouca gente, pois chamei apenas os mais próximos. Minha mãe passou a semana inteira fazendo bolo e guirlanda de fraldas e lembrancinhas de toalha em forma de bala. Se ela não tivesse aqui eu provavelmente não teria feito nada, pois quando eu tenho tempo de sobra, quero mais é descansar, ler e dormir.

Seguiria no estilo sueco de ser: sem chá de bebê, sem enxoval antes do bebê nascer, tudo apenas agendado e reservado para depois do parto! Sem desperdícios ou exageiros, apenas o suficiente! Ou como os suecos dizem: Lagom

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Dia 30 de novembro eu encerro temporariamente as atividades com a dança por tempo ainda indeterminado. Tudo tem ido muito tranquilo, apesar de como eu disse antes, tenho trabalhado demais e gostaria realmente de ter dminuído o ritmo, mas não deu.

A única coisa que me deixa com a pulga atrás da orelha em relação a essa gravidez é que eu acho que meu bebê mexe muito pouco. Não em quantidade, mas mais especificamente em força. Eu não sinto os chutes na costela, nem acordo de noite com o bebê se mexendo, nem nunca vi o pé se esticando atraves da pele da barriga. Isso me preocupa, porque o bebê seria assim tão calmo? Será que tem algum problema nas pernas? Será que tem algum problema neuromotor? Eu rezo para que tudo esteja normal. Nenhum exame mostrou nenhuma anormalidade, então vou ter que continuar com essa preocupação assim provavelmente até o fim da gravidez. Queria saber se toda grávida é neurótica assim como eu!