Super-sucos: Cenoura, maçã e aipo.

maca-647x330

3 cenouras
2 maçãs
3 talos de aipo

Passe tudo na centríga e beba em seguida para que as vitaminas e minerais não oxide.

OBS: Sempre lave bem os vegetais e procure deixá-los de molho por uma hora em 1 parte de vinagre para 4 partes de água para reduzir o nível de pesticidas.

BENEFÍCIOS

Aipo: beneficia a trato digestivo e sistema vascular. Podendo ajudar a reduzir a pressão sanguínea e a previnir o câncer devido à presença do flavanoide luteolin.

Maçã: melhora a saúde neurológica devido à presença do antioxidante “quercetin” que reduz a morte celular causada pela oxidação e inflamação dos neurônios. Reduz o risco de AVC, previne demência, diminui o risco de diabetes, reduz os níveis de colesterol ruim.

Cenoura: reduz o risco de diversos cânceres devido à propriedade anti cancerígena dos carotenoides, que tem poder antioxidante e reduz os radicais livres. Melhora a visão em casos de deficiência de vitamina A.

NUTRIENTES

1 Maçã média com casca contém 0.47 gramas de proteina, 95 calorias, and 4.4 gramas de fibras. Também contém os seguintes micronutrientes:
Vitamina A => 98 International Units
Vitamina B1 => 0.031 mg
Vitamina B2 => 0.047 mg
Vitamina B9 => 5 microgram
Vitamina B5 => 0.111 mg
Vitamina B6 => 0.075 mg
Vitamina C => 8.4 mg
Vitamina E => 0.33 mg
Vitamina K => 4 microgram
Potássio => 195 mg
Fósforo => 20 mg
Cálcio => 11 mg
Magnesio => 9 mg
Ferro => 0.22 mg
Manganês => 0.064 mg
Zinco => 0.07 mg
Cobre => 0.049 mg
Sódio => 2 mg
Fonte: http://www.newhealthguide.org/Vitamins-In-Apples.html

122 gramas de cenoura crua contém cerca de 50 calorias e os seguintes nutrientes (OBS % do índice diário recomendado):
Vitamina A => 113%
Biotina => 20%
Vitamina K => 18%
Fibra => 14%
Molibdênio => 14%
Potássio => 11%
Vitamina C => 10%
Vitamina B6 => 10%
Manganês => 9%
vitamin B3 => 8%
Vitamina B1 => 7%
Ácido pantothenic => 7%
Cobre => 6%
Fósforo => 6%
Folato => 6%
Vitamina B2 => 5%
Vitamina E => 5%
Fonte: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=21

100 gramas de aipo cru contém 16 calorias e os seguintes nutrientes:
Vitamina K => 33%
molybdenum => 11%
Folato => 9%
Potássio => 8%
Fibra => 6%
Manganês => 5%
Vitamina B2 => 5%
Pantothenic ácido => 5%
Cobre => 4%
Cálcio => 4%
Vitamina C => 4%
Vitamina B6 => 4%
Fósforo => 3%
Magnésio => 3%
Vitamina A => 3%
Fonte: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=14